ラーメンスタジアムの中にあるラーメン店です。一番奥の左手の店。
店舗紹介
京都発祥の老舗ラーメン店の味が、博多の地でも楽しめるとあって、期待に胸を膨らませながら訪れました。
食べた料理
「中華そば」「醤油ラーメン」と聞いてイメージするラーメンとは全く別物の、とても濃い醤油ラーメンでした。
「濃厚」とは聞いていましたが、私の想像は「醤油」以上の濃厚は無いだろうと。
運ばれてきてから、スープの濃さに少しおののいたものの、まずはスープとレンゲで１杯をすくってみました。
見た目では想像できない味で、醤油そのものよりも濃いような気がするほどです。
しかし、少し太めの麺にはいい絡み具合で、味の濃い醤油とんこつラーメンを食べているようでした。
最初はあまりの味の濃さに驚きましたが、麺を食べ終わった後にその濃いスープをやめられなくなりそうでした。。
良い意味で期待を裏切る濃い味醤油ラーメンです。
こんな味のラーメンは初めて食べました！
まだまだ、ラーメンの世界は広いのでしょうね。
店舗情報まとめ【閉店】
- 住所：〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1丁目2−22 キャナルシティ博多ラーメンスタジアム内
- 営業時間：11:00〜23:00（ラストオーダー22:30）
- 定休日：無休
- 特徴：京都発祥の老舗ラーメン店。 濃厚な醤油ラーメンが特徴。
- ターゲット層：ラーメン通、新しい味を求める方、観光客
- おすすめポイント： 独特の濃厚醤油スープ、中太麺との絶妙なバランス
- 注意点：ラーメンスタジアムのため、遅い時は少し待つ場合があります。
新福菜館 博多は、濃厚な見た目は裏腹に、奥深い味わいを楽しめる個性的なラーメン店でした。
閉店してしまったのが残念です。
ごちそうさま。
