熊本県上益城郡嘉島町にある「とくなが 中の瀬本店」で、待望の「鰻特上丼定食」を食べてきました。
せいろ蒸しとは一味違う、うなぎ丼の魅力をたっぷりとご紹介します。
店舗紹介
「とくなが 中の瀬本店」は、創業130年以上の歴史を誇る老舗うなぎ店です。
熊本では「うなぎならとくなが」と言われるほど、地元で愛され続けているお店です。
メニュー
とくながでは、うなぎを中心とした豊富なメニューを取り揃えています。
- うなぎ定食：3,230円〜
- うなぎ丼定食：2,030円～
- せいろ蒸し定食：4,040円
- スッポン吸と鰻定食：5,050円
- 鰻巻丼定食：1,600円
食べた料理と感想
今回注文したのは、うなぎ特上丼定食です。
まず、ふっくらと焼き上げられたうなぎの艶やかな姿。
香ばしい香りが食欲をそそります。
口に運ぶと、外はカリッと、中はふんわりとした絶妙な食感が楽しめます。
うなぎの味わいは濃厚でありながら、くどさを感じさせない上品な味わいです。
特筆すべきは、タレとご飯とうなぎのバランスです。
せいろ蒸しとは異なり、うなぎ丼ではタレの濃さにムラがあります。
しかし、このアンバランスさが逆に白いご飯の味を引き立て、うなぎの風味とタレの甘みが絶妙です。
個人的には、うなぎと白ご飯、タレがかかったご飯を絶妙なバランスで口に運べる点が、うなぎ丼の魅力だと感じました。
価格とコストパフォーマンス
うなぎ定食は3,230円からとなっており、高級感のある料理としては適正な価格設定だと言えます。
国内産の厳選されたうなぎを使用し、秘伝のタレで仕上げられたうなぎ丼は、その価値に十分見合っていると感じました。
感想
「とくなが 中の瀬本店」のうなぎ丼は、うなぎ好きにはたまらない料理です。
特に、うなぎの食感や味わいにこだわりがある方、そして白ご飯との相性を重視する方におすすめです。
家族での食事や、大切な人との特別な日のディナーにも最適でしょう。
うなぎの美味しさを存分に味わいたい方は、ぜひ一度訪れてみてください。
店舗情報まとめ
- 郵便番号：〒861-3101
- 住所：熊本県上益城郡嘉島町鯰2025
- 連絡先：096-237-0014
- 営業時間：11:00〜15:00（オーダーストップ14:30）、17:00〜21:00
- 定休日：水曜日（祝日の場合は前後にずれる）
- 特徴：創業130年以上の老舗、国内産うなぎにこだわり、秘伝のタレを使用
- ターゲット層：うなぎ好きの方、特別な日のディナーを楽しみたい方
- おすすめポイント：厳選された国内産うなぎ、伝統の味、日本庭園を眺められる和の空間2
- 公式サイト：http://www.u-tokunaga.jp
- 注意点：個室予約は会席料理（7,300円・9,700円・12,100円）とうなぎのコース料理（5,450円・6,660円）のみ。個室利用時は別途料金がかかります。
「とくなが」という名前のうなぎ店は熊本県内に多数ありますが、チェーン店ではありません。
各店舗で味が異なる場合がありますので、ご注意ください。