味噌ラーメンを探していて、宗像市赤間駅前にある「らーめん屋 一火（いちび）」にたどり着きました。
赤間駅の北口から、徒歩5分ほどの場所にあるお店です。
食べてみて気が付きましたが、基本は味噌ラーメンのお店ではないのかもしれません。
店舗の外観や店内の雰囲気
テーブルには、胡椒、ごま、ニンニクなどの調味料と、辛もやしの案内が置かれていました。
辛もやしは小皿1皿50円で、希望する方はスタッフに声をかけます。
箸は、赤い塗り箸と割り箸が置かれていて、好きな方を選べます。
割り箸も選べるのが、うれしいところです。
注文のときに、麺の硬さと脂の量のお好みを伝える案内もありました。
麺の硬さは、ハリガネ、バリカタ、カタ、普通、やわの5段階です。
脂の量は、多め、普通、少なめから選べます。
替玉は、細麺が150円、ちぢれ麺が170円です。
店内の案内によると、2009年に創業し、2012年に現在の場所へ移転したそうです。
2026年に、17周年を迎えました。
注文したメニューと料理のレビュー
私たちは味噌ラーメンをイメージしていたので、味噌ラーメンを注文しました。
チャーハンも美味しそうだったので、妻とシェアして食べることにしました。
味噌ラーメンは、茶色いスープに、チャーシュー2枚、きくらげ、たっぷりのネギがのっています。
麺は、とんこつラーメンの細麺でした。
少し違和感を感じてしまいましたが、味噌のスープはなかなか美味しかったです。
チャーハンは、卵がたっぷり入り、ネギとピンク色の具材が彩りを添えています。
店内の案内には、SNSに投稿してくれた方に、替玉1個（150円）をサービスすると書かれていました。
投稿した画面を、その場で見せるそうです。
まとめ・総評
基本は、とんこつラーメンのお店のようです。
次は、とんこつラーメンを食べてみたいと思います。
麺の硬さや脂の量、替玉、辛もやしなど、自分好みに調整できるのも魅力です。
赤間駅の近くでラーメンを食べたい方は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
店舗情報まとめ
- 店名：らーめん屋 一火（いちび）
- 郵便番号・住所：福岡県宗像市赤間駅前1-10-7（郵便番号は要確認）
- 電話番号：0940-33-8004
- 営業時間：ランチ 11:00〜15:00（料理L.O. 14:40）、ディナー 18:00〜21:00（料理L.O. 20:40）
- 定休日：火曜日、祝日の翌日（月に数回、水曜日が休みになることがあるそうです）
- 特徴：宗像市赤間駅前にある、とんこつラーメン中心のらーめん屋です。味噌ラーメンやチャーハンもあり、麺の硬さと脂の量を選べます。
- ターゲット層：赤間駅周辺でラーメンを食べたい方、自分好みにラーメンを調整したい方
- おすすめポイント：麺の硬さ、脂の量、替玉を選べること。塗り箸と割り箸を選べること。
- 公式SNS：店内の案内に、InstagramとXのQRコードあり（アカウント名は要確認）
- 注意点：
- スープが切れると、早じまいすることがあります。
- 食べログの掲載では、カード・電子マネーは不可で、QRコード決済（PayPay）は可です。
- 駐車場あり（他店舗と共同）、全席禁煙、席数16席（食べログ掲載）。
- 営業時間・定休日・価格は変更になる場合があるため、訪問前にご確認ください。