久しぶりに味噌ラーメンが恋しくなって足を運んだのは、福大近くにある人気店「麺場 彰膳 南福岡店」です。
以前から何度も訪れてきたお気に入りの店ですが、しばらく足が遠のいていました。
注文したのは、変わらず看板メニューの「北海道味噌ラーメン」。
少し値上げがあったようですが、運ばれてきたらーめんを前にすると、そんなことは気にならなくなります。
香ばしい味噌の香りと力強いスープの色合いに、自然と食欲が湧いてくる一杯。
食べ進めるうちに「やっぱり味噌ラーメンはここだな」と感じさせてくれる安定の味わいでした。
濃い味噌スープを味わったあとのウーロン茶のすっきり感も、この店ならではの楽しみです。
麺場 彰膳のお店の印象
福岡大学のほど近く、片江エリアの通り沿いにある人気のみそラーメン専門店「麺場 彰膳 南福岡店」に行ってきました。
この店は、味噌ラーメン好きなら一度は耳にしたことがあるほどの有名店です。
駐車場も広く、車で訪れやすい立地にあります。
店内に入ると、ほどよい活気がありながらも落ち着いた雰囲気が漂っています。
カウンター席は一人で黙々と食事に集中できる空間。
テーブル席にはしっかりとした仕切りがあり、他のお客さんの視線を気にせずに食べられます。
さらに座敷席もあり、家族でゆっくり食事を楽しめるのがこの店の魅力です。
一人でサッと昼食を済ませる学生から、休日に家族で訪れる地元の方まで、幅広い層に愛されています。
麺場 彰膳のメニュー紹介
「麺場 彰膳」の特徴は、味噌ラーメン専門店ならではの味の選択肢です。
北海道味噌、信州味噌、九州味噌という3種類の味噌をベースに、それぞれの個性が生きたスープを楽しめます。
中でも今回いただいた「北海道味噌ラーメン」は、この店の代名詞といっていい存在です。
最近では少しメニュー構成が変わり、価格も以前より上がっていました。
とはいえ、どのラーメンも濃厚で満足度が高く、「値段に見合う味」という印象が残ります。
また、常連客にとって嬉しいのが「無料ドリンク券」。
食後にウーロン茶を頼むと、濃厚な味噌スープの余韻をすっきりと締めてくれます。
この一杯と一杯の間を整えるようなサービスも、彰膳の人気を支える理由のひとつでしょう。
食べたメニューの紹介「北海道味噌ラーメン」
注文してから数分。
湯気とともに運ばれてきたラーメンを見て、懐かしさがこみ上げました。
香ばしい味噌の香りがふわっと広がり、スープの表面に浮かぶみそが濃厚さを物語っています。
スープを一口すすると、深いコクと塩味のバランスが絶妙。
濃い味なのに重たすぎず、スッと喉を通ります。
味噌の旨味がしっかりと舌に残り、「これこれ、この感じ」と思わず頷いてしまう味です。
麺は太めのちぢれ麺。
スープをしっかり絡め取りながら、もちもちとした食感が心地よいです。
すする度に味噌の香りがふわっと広がり、スープとの一体感が感じられます。
トッピングはもやし、ネギ、わかめ。
それぞれが味噌の風味を引き立てるように計算されており、見た目にも満足感があります。
久しぶりに食べたにもかかわらず、「変わっていない安心感」と「少し印象が違う新鮮さ」が共存していました。
以前は“かなり濃い味”という印象でしたが、久々に食べてみると、思い出ほど強くは感じません。
それでも舌に残る味噌の深みは健在で、味の記憶がいかに印象的なものかを再確認しました。
価格とコストパフォーマンス
ここ数年の流れで、飲食店の価格改定は避けられません。
「麺場 彰膳」も例外ではなく、以前よりやや値上がりしています。
しかし、実際に食べてみると「値上げしても食べたい」と感じる満足度があります。
まず、スープの完成度が高い。
一口ごとに感じる味噌のコクと、飲み干したくなる後味。
この味をこの品質で提供していることを考えれば、価格に十分納得できます。
麺も太く歯ごたえがあり、具材も一つひとつ丁寧に調理されている。
ラーメン一杯としての完成度が高く、単なる「味噌ラーメン」という枠を超えています。
さらに、ウーロン茶の無料券サービスも魅力的です。
濃厚な味噌ラーメンの後にウーロン茶を飲むと、口の中がすっと落ち着き、余韻を心地よく楽しめます。
食後の満足感を一段階引き上げるこの一杯のドリンクが、常連客を惹きつけてやまない理由のひとつです。
麺場 彰膳の感想
今回、久しぶりに訪れて改めて感じたのは、「変わらない安心感」と「味の記憶の強さ」でした。
味噌の香りとコク、太麺の存在感、そして最後にウーロン茶で締める流れ。
すべてが記憶の中の“彰膳体験”とぴたりと重なります。
初めて食べた時の衝撃はもうないかもしれません。
けれど、何度食べても心が満たされるのが、この店のすごさです。
特別な日ではなく、ふと「味噌ラーメンが食べたい」と思ったときに訪れたくなる。
そんな、日常の中にあるごちそうのような存在です。
味の濃さに対しては好みが分かれるかもしれませんが、味噌ラーメンが好きなら一度は食べておくべき一杯。
特に、しっかりしたスープの味わいと太麺の組み合わせが好きな方にはぴったりです。
一人で集中して味わうのもよし、家族でゆったり楽しむのもよし。
どんなシーンでも満足できるお店です。
麺場 彰膳の店舗情報まとめ
店舗名： 麺場 彰膳 南福岡店
住所： 〒814-0142 福岡県福岡市城南区片江３丁目４１−１５
電話番号： （非公開の場合は店舗公式情報確認推奨）
営業時間：月曜日～金曜日、11時00分～15時00分、17時30分～21時30分
土曜日、日曜日、11時00分～21時30分
祝日は不明
定休日： 不明
特徴： 味噌ラーメン専門店・濃厚スープ・一人でも家族でも過ごしやすい席構成
ターゲット層： 味噌ラーメン好き・濃い味派・学生・家族連れ
おすすめポイント
- 濃厚で深みのある北海道味噌スープ
- 一人でも家族でも快適な店内設計
- 食後にぴったりなウーロン茶サービス
