数年前まで、我が家で「うどん」と言えば「牧のうどん」のことを指していた。嫁さんは、風邪をひいたり、具合が悪くなると、「牧のうどん」を食べて元気になる。息子が大学生、娘が高校生の頃、クリスマスイブに二人とも家にいて、夕食にでかけることになり、...

最近はうどんばかり。夫婦そろってうどん好きなのだから仕方がない。休みともなれば、うどん屋巡りをするのが楽しい。　この日も、うどん屋探しからはじまった。那珂川市にある「白木商店」に行くも、駐車場が満車なので通過して、春日の「三八うどん」さんへ...

「ぼたもち」と聞いて、どんな食べ物を思い浮かべるだろうか。私は、「おはぎ」を思い浮かべた。　この店を知ったきっかけは、Googleマップだった。佐賀方面から、福岡方面に背振山系を越えて帰ってくるルートはないかと、助手席で妻がGoogleマッ...

なぜか、とても疲れた様子で妻が仕事から帰ってきた。いつもならば、すぐに夕ご飯の支度をするところだが、動ける様子ではなかった。こんな時くらい「私が作るよ」と、今から着手することには不満そうだったが、今からどこかに出かけることを考えると、しばら...

私が作ることのできる料理のひとつ「鯛のカルパッチョ」です。　ある時期に「ズッキーニ」にはまっている時期があり、ちょうど「鯛の刺身」を買ってきたこともあって、このレシピに行きつきました。量は多くなりすぎてレシピ通りではありませんが、その分カル...

※まだ緊急事態宣言が発出する前に訪問しました。近くを通りかかって、助手席の妻が「とんかつ屋さんがあるよ」というので寄ってみた。とんかつ屋、だけど「カツカレー」も人気らしいと。店内に入り席についた。　ふと周りを見ると、周りの人がかなりの大盛り...

いつの間にか、「コロナ自粛」で旅行どころか外出もままならない状況となってしまいました。台所で戸棚の中を見ていると、年末に行った鹿児島土産を見つけました。　通りがかりでたまたま入ったお店で、出して頂いた料理（かつおみそ）がおいしく、店の方にお...

いまどき、便利な商品があるもので、いろいろ作らずとも簡単に食べる事ができる。　今回ご紹介するのは「キュービー」の「ディップソース（バーニャカウダ味）」です。Amazonのリンクはこちらパッケージは控えめでしょうか。しかし、キュウリやニンジン...

ジムは営業自粛で閉まってしまった。近所の散歩と週末の近所の山への登山は続けているが、やはり運動不足は否めない。　私の場合、お腹周りの「脂肪」がすぐに蓄積する傾向があり、いろいろやったけど続かず、密着したお腹周りの「脂肪」を減少させる秘策はな...