福岡

大晦日といえば、やはり年越しそばですよね。今年の年末は、福岡県糟屋郡志免町にある「資さんうどん 志免町店」で年越しそばをいただいてきました。資さんうどんといえば、福岡・北九州エリアで愛される人気のうどん・そばチェーン店。年末の混雑が予想され...

数年前、気づけば何度も足を運んでいたラーメン店があります。福岡県遠賀郡水巻町にある「ラーメンとん太 水巻店」です。一度ハマると、定期的に思い出してしまう味。今回はそんな記憶に背中を押され、久しぶりにみそラーメンを求めて訪問しました。以前はち...

用事を済ませ、黄砂で汚れた車を洗車したあと、気がつけばちょうど昼どきになっていました。その瞬間、ふと「吉野家の牛丼が食べたい」という欲が一気に湧き上がり、最寄りの「吉野家」を検索して向かいました。ここ数年、牛丼を食べるなら「牛丼（並）つゆだ...

久しぶりに味噌ラーメンが恋しくなって足を運んだのは、福大近くにある人気店「麺場 彰膳 南福岡店」です。以前から何度も訪れてきたお気に入りの店ですが、しばらく足が遠のいていました。注文したのは、変わらず看板メニューの「北海道味噌ラーメン」。少...

私の小さな頭の中で、福岡でつけ麺といえば「麺や兼虎」しか浮かびません。天神や博多の店まで足を運ばないと味わえないと思っていたあの濃厚な一杯が、鳥栖プレミアム・アウトレットでも楽しめると知ったときは、まさに小さな幸福を見つけたような気持ちでし...

福岡市城南区の住宅街にある「牧のうどん片江店」は、地元の人々に長く愛されるうどん店です。ふんわりと香る出汁と、選べる麺のかたさが人気の理由ではないでしょうか。今回は定番の「きつねうどん」と「ちらし寿司」をいただきました。ほんのり甘いあげがの...

福岡県宮若市の老舗「大衆うどん処 本格煮込み かすがうどん」で、店長おすすめの帆立カレーうどん（ライス付）を頂きました。食券制と写真付きメニューが共存する独特のオペレーションで、事前確認がコツになります。出汁に定評のある昔ながらの一杯に、さ...

福岡県糟屋郡志免町にある「六味亭」は、地元でじわじわと人気を集めているラーメン店です。休日のお昼時に訪れると、店舗前の駐車場はほぼ満車。混雑具合からも、人気のお店であることが一目で分かりました。この日は「中華そば」と「担々麺」を注文しました...

福岡市早良区野芥の交差点近くに店を構える「資さんうどん 野芥店」で、「しあわせセット」を頂きました。選んだ組み合わせは、ミニ肉ごぼ天うどん、ミニカツカレー、そしてミニぼた餅。ミニであっても、出汁の旨み、揚げの香ばしさ、カレーのスパイス感、甘...

福岡県田川郡香春町にある、知る人ぞ知る名店「くまちゃんらぁめん」に行ってきました。 何度も食べているけど「醤油らぁめん」が食べたくなるのです。 一口食べると、他では味わえない独特の風味と奥深いコクに、すっかり心を奪われてしまいました。 こち...