ラーメン 急に食べたくなる「寿限無のラーメン」
思い浮かべたらいかん。このラーメンは私にとって少々やみつきになってしまったラーメンのひとつだ。 福岡のラーメンと言えば「とんこつ」が当たり前だった。若い頃には長浜ラーメンを食べ、〆（しめ）ラーメンと言って飲んだあと帰る前に食べるのもとんこつ...
2020-03
ラーメン 
ラーメン 無性に食べたくなるラーメン
朝から外出していて、ちょうど昼食時に繁華街にいた。「昼飯は何にしようか」思い当たる店を頭に浮かべながら歩いていた。 ふと、「ラーメン」が浮かんでしまった。まさに頭の中に「ポッ」と浮かんだのだ。 それからは、頭はラーメンの事ばかり。どの店にす...
うどん 営業時間は深夜中心「うどんそば今泉」さんの「ごぼう天うどん」
ここは仕事で訪れた佐賀市で、昼食にと寄ったうどん屋さんだ。平日だからなのか、閑散としたアーケードには飲食店が数店舗並んでいた。どこでお昼ご飯を食べるべきか、「時間は1時間以内で戻る、量は少なめ、味あっさり」という制約の中で、閑散としたアーケ...
中華料理 無性に食べたくなったあづま屋の「赤い坦々麺」
妻は昼飯抜きだったらしい。夕方でも無い時間に何か食べようという事になり、候補をいくつかあげていたが、その中に「あづま屋」が出てきた。一旦、店名を聞き担々麺を想像したら、どうしても食べたくなった。 早速、店に行ってみたが「準備中」の看板が出て...
スイーツ かたいプリン好きを納得させるセブンイレブンの「とろ生カスタードプリン」
たまたま買ってきてくださった方がいた。すぐにプリンとわかったが、ひそかに「かたいプリンが好きなんだけど…」と心の中で思いながら、でもありがたく頂くことにした。昨今は、「とろとろ」や「ふわふわ」といった柔らかいクリームのようなプリンが多く出回...
うどん 白木商店の「天ぷらうどん」は出汁とコシのある麺とカラっと揚がった天ぷらが楽しめる
妻は最近「豊前裏打会」というグループに属しているうどん屋さんが好きらしい。「豊前裏打ち会」については「津田屋流 豊前裏打会 公式サイト」を見て頂きたいが、簡単に言うと小倉南区にある「津田屋官兵衛」といううどん屋さんの麺を通じて集まった仲間で...
調理器具 「塩つぼ」は味がまろやかになる？
１、物産販売所「福ふくの里」よく近所を通りながら、通り過ぎてしまう事が多い「福ふくの里」。二条浜玉道路から菜の花がたくさん咲いているのをよく見かけていました。いつ行っても魚のコーナーは何も置いて無かったのですが、噂では朝早くに行くと新鮮な魚...
未分類 カレー気分な日
なんでだろう。突然、頭の中は「カレーライス」でいっぱいになった。どうしてもカレーを食べたい。頭の中にあるのは、普通の食堂のカレーなのだ。今日は飯塚にいるので、やっぱり「伝伝（でんでん）」しか思いつかない。。と、いう訳で「伝伝（でんでん）」に...
未分類 今日は配達弁当を買いました！
このお弁当は、仕事場のひとつである事務所に毎日販売に来て頂くお弁当屋さんから買ったものです。この日のメニューは「白身天ぷら＆海老天ぷら（金ゴマご飯、豆腐鍋風煮、南瓜サラダ）３９１Kcal」でした。メニューには更に「白身天のお魚は身が柔らかく...
未分類 スペインに行くのは無理な今、スペインバルに行く
スペインどころか、飲食店に行く事さえ「自粛」ムードなんだけど、あまり「自粛」しすぎて、気に入っている店がつぶれてしまっては困る。平日は比較的少ないらしいと、平日に訪問してみた。 この日、お腹が空いていると最初に頼んだのはポテトフライ。なんか...