うどん

営業時間は深夜中心「うどんそば今泉」さんの「ごぼう天うどん」

ここは仕事で訪れた佐賀市で、昼食にと寄ったうどん屋さんだ。

平日だからなのか、閑散としたアーケードには飲食店が数店舗並んでいた。

どこでお昼ご飯を食べるべきか、「時間は1時間以内で戻る、量は少なめ、味あっさり」という制約の中で、閑散としたアーケードの中で選んだ店舗が「うどんそば今泉」さんだ。

アーケードは閑散としていたが、店に入ると何人ものお客さまがいらっしゃった。

注文したのは「ごぼう天うどん」だ。

「ごぼう天」が好きなわけではないが、うどん界ではスタンダードな位置づけにあるのが「ごぼう天うどん」と言われているのか、どこのうどん屋さんに行っても必ず1人や2人が「ごぼう天うどん」を食べている。

出てきた「ごぼう天うどん」がこちら。

この店のごぼう天はまっすぐに伸びたものだった。

とても食べやすい。

うどんの味は、平均的な所かと思う。

この店が特徴的なのは「営業時間」だ。

昼が11:30~15:00、夕方から開くのかと思ったら深夜23:00~翌4:00まで営業している。

もともとは深夜のみの営業だったらしいが、商店街の中に店舗を構える事になって条件とされたのが、シャッター通りとならないように昼間も営業するという事だったらしい。

深夜にはもっと多くのお客さまがこられているのかもしれない。

飲んだ帰りに「うどん一杯食べていくか?」というシチュエーションでこの店に寄ると随分と評価も違ったものになるだろう。

Googleマップでは店舗名が見つからなかった。

ただ、店舗の前には「アスタラビスタ佐賀店」というスーパーがあるので、見つからない事はないだろう。

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