いつも行列ができているのですが、この日は１１時半前ということもあり、行列が少なかったので並んでみました。
入り口を入ると右手に食券販売機があり、ここでメニューを選び食券を買います。

案内された席に座りましたが、コロナ対策でカウンターに置かれたパーティションと座った位置がずれています。椅子を動かそうとすると床に直付けの椅子なので動かすことができませんでした。
カウンターではありますが、少し斜めに座って食べることになりました。

注文したのは「濃厚つけ麺」
麺は２００ｇと３００ｇが選べます。

「豚骨ラーメンでいうと２００ｇは麺二玉、３００ｇは麺３玉と説明して頂き、２００ｇを選びました。

ほどなくつけ汁と麺が運ばれてきました。
麺は太麺で、他のレビューにも書かれていましたが、もっちりして美味しい。

つけ汁はかなりの濃い味。だけど麺をつけて食べるにはこのくらい濃い味ではないといけない。
つけ汁の中には肉ではなく魚が入っているのが新鮮です。
麺を食べ終わった後につけ汁をそのまま頂くとやはり濃すぎるので、テーブルの上に置いてある薄める出汁で味を調整しながらつけ汁も楽しみました。

あえて言うなら麺を温かい状態で出してくれるとつけ汁が冷めなくてよいかな。

リピートしたくなります。