ラーメン

食べたことのないラーメン(新福菜館 博多)

ラーメンスタジアムの中にあるラーメン店です。一番奥の左手の店。

「中華そば」「醤油ラーメン」と聞いてイメージするラーメンとは全く別物の、とても濃い醤油ラーメンでした。

「濃厚」とは聞いていましたが、私の想像は「醤油」以上の濃厚は無いだろうと。

運ばれてきてから、スープの濃さに少しおののいたものの、まずはスープとレンゲで1杯をすくってみました。

見た目では想像できない味で、醤油そのものよりも濃いような気がするほどです。

 

しかし、少し太めの麺にはいい絡み具合で、味の濃い醤油とんこつラーメンを食べているようでした。

 

最初はあまりの味の濃さに驚きましたが、麺を食べ終わった後にその濃いスープをやめられなくなりそうでした。。

 

良い意味で期待を裏切る濃い味醤油ラーメンです。
こんな味のラーメンは初めて食べました!
まだまだ、ラーメンの世界は広いのでしょうね。

 

ごちそうさま。

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