熊本・阿蘇

熊本市東区の老舗ラーメン店「あづまラーメン」をご存知でしょうか。九州自動車道熊本インターチェンジのすぐそばにあるこの店は、地元の方々に長年愛され続けている名店です。今回は、ラーメン半チャーハンセットと味噌ラーメンを堪能してきましたので、その...

熊本県山鹿市の山間にある「一寸法師」で、マスとヤマメの釣りと料理を楽しんできました。自然に囲まれた静かな環境で、新鮮な川魚を自分で釣って食べるという贅沢な体験ができる、隠れたお店です。都会の喧騒を離れ、緑豊かな山々に囲まれたこの場所で、心も...

昼食時になったので、近くで何か食べられないかと探してたどり着いたお店です。国道からはこの店の手前にそば屋さんがありますが、店の手前の砂利道を奥に進むと「かまど」の駐車場と店舗が見えてきます。店舗の前には店の名前にもなっている「釜戸」がありま...

そろそろ「小国のそばが食べたい」と思ってしまったので、早速小国まで行ってきた。私にとっての小国のそばは「吾亦紅（われもこう）」の事。以前、「小国そば街道」を端から１軒１軒巡った事があるが、この店が一番好きだった。　さて、以前は11時の開店に...