みそラーメン

福岡空港のほど近く、車で行き交う人々のお腹を満たしてきた一軒のラーメン店があります。その名は「北の恵」。味噌ラーメンをメインに掲げながらも、実はその枠に収まりきらない多彩なメニューと、圧倒的なトッピングのバリエーションで知る人ぞ知る銘店です...

福岡でラーメンといえば、真っ先に思い浮かぶのは白濁した豚骨スープかもしれません。しかし、糟屋郡宇美町には、長年地元の方々に愛され続ける本格的な「札幌ラーメン」の名店があります。今回ご紹介するのは、休日のお昼時ともなれば駐車場がまたたく間に埋...