九州

福岡市城南区の住宅街にある「牧のうどん片江店」は、地元の人々に長く愛されるうどん店です。ふんわりと香る出汁と、選べる麺のかたさが人気の理由ではないでしょうか。今回は定番の「きつねうどん」と「ちらし寿司」をいただきました。ほんのり甘いあげがの...

阿蘇観光の途中、昼食をとろうと立ち寄ったのが「食事処 あじわい館（道の駅 あそ望の郷くぎの）」です。このあたりは観光地価格のお店も多い中、セルフ式でリーズナブルに楽しめる貴重な食事処。当初はカレーを食べようと思っていましたが、列に並んでいる...

福岡県宮若市の老舗「大衆うどん処 本格煮込み かすがうどん」で、店長おすすめの帆立カレーうどん（ライス付）を頂きました。食券制と写真付きメニューが共存する独特のオペレーションで、事前確認がコツになります。出汁に定評のある昔ながらの一杯に、さ...

福岡市早良区野芥の交差点近くに店を構える「資さんうどん 野芥店」で、「しあわせセット」を頂きました。選んだ組み合わせは、ミニ肉ごぼ天うどん、ミニカツカレー、そしてミニぼた餅。ミニであっても、出汁の旨み、揚げの香ばしさ、カレーのスパイス感、甘...

福岡の日常的な買い物シーンで、意外な発見があるものです。今回ご紹介するのは、日清食品の「ニボどん兵衛 特盛 きつねうどん」です。地元のスーパーでたまたま目に入り、煮干しの文字に惹かれて手に取ってみました。普段のどん兵衛とは一味違う、この商品...

福岡県田川郡香春町にある、知る人ぞ知る名店「くまちゃんらぁめん」に行ってきました。 何度も食べているけど「醤油らぁめん」が食べたくなるのです。 一口食べると、他では味わえない独特の風味と奥深いコクに、すっかり心を奪われてしまいました。 こち...

糸島うどん和助はわかめうどんとかつとじ丼のセットがおすすめ！豊前裏打ち会の絶品うどんを堪能してきましたので、ご紹介いたします。　福岡県糸島市は、美しい海と豊かな自然に恵まれたところです。近年、移住先や観光地としても注目を集めています。そんな...

福岡県築上郡上毛町にある「菓樹」は、本格的なスープカレーを提供する数少ない貴重なお店として、地元の食通たちから愛され続けています。中津エリアからもアクセスしやすい立地にあるこの店は、農園直送の新鮮野菜とこだわりの食材を使った本格スープカレー...

久しぶりに辛みの効いた本格中華が食べたくなり、添田町の「情熱的中華厨房 味都」を訪れました。以前から通っているこのお店は、麻婆豆腐の美味しさで地元でも評判の中華料理店です。今回は看板メニューの麻婆豆腐定食をいただき、その深い味わいに改めて満...

週末の熊本でランチを探していて「あか牛丼」でこのお店を見つけました。今回は、熊本市東区桜木にある「レストランカウベル」で、鉄板焼肉とあか牛丼を食べたのでレポートをお届けします。食肉専門店直営ならではの新鮮な素材と、コストパフォーマンスの高い...