豚骨

昼過ぎの時間帯でも駐車場は満車、店内は満席という人気ぶりです。赤い暖簾と木目調の落ち着いた外観が印象的なこのお店で味わえるのは、「豚骨なのに豚骨らしくない」という新感覚の熟成とんこつラーメン。博多豚骨とは一線を画す濃すぎず食べやすいスープと...

「一双」といえば、福岡市内に３店舗も展開していて、よく見かける「博多一双　博多駅東本店」は、本当にいつ見ても行列ができていて、並ぶのが苦手な私は敬遠してしまう。しかし、これだけ集まるには「美味しいんだろうな」と想像していた。　この日、近くで...