家庭料理

お疲れの妻に代わり「ビーフシチュー」作りました。

なんだか妻が疲れている。

我が家は妻と私の二人暮らしで、私が外で仕事の時も比較的同じ時間に自宅に帰ってくることが多いので、片付けをしたら妻と一緒に食事の準備をして、一緒に夕食を食べる事が多い。

 

だけど、最近妻が疲れ気味の様子。

帰ってきて食事を作る元気がない時が多いのだ。

 

ある在宅ワークの日に早い時間から買い物に行って「ビーフシチュー」のルーを買ってきた。

今日は私がビーフシチューを作っておこう。

肉とビーフシチューのルーは買ってきたが、あとの野菜は家にあるものを使う。

玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを適当に切っておいて、肉を炒め、野菜を入れて、水を入れて30分ほど煮込んで放置、2時間後に10分ほど火をいれて放置。

食材を煮込んでいるところ

 

ルーを入れてしばらく煮込んで、また放置。

すると、いい色になっていた。

帰ってきた妻は、喜んでくれた。

もっと私が料理をできるといいのだが、今は力不足だ。

少しは料理のレパートリーを増やしておこう。

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